Como trabajamos un submódulo

Así trabajamos

Les comparto la forma en la que generalmente trabajo uno de los submódulos de la especialidad de análisis y tecnología de alimentos:

Al inicio del semestre de acuerdo a la secuencia elaborada, aplico una evaluación diagnóstica de forma oral y a través de una lluvia de ideas, vamos comentando las aportaciones del grupo.

Durante el desarrollo de la misma para tocar los temas del submódulo, estos se distribuyen por equipos en el grupo. Cada equipo deberá realizar la investigación de los temas a trabajar en fuentes bibliográficas, dependencias de gobierno, industrias de alimentos, así como información de internet.

De antemano se les indica si la forma en la cual compartirán su trabajo ante el grupo será de acuerdo a alguna técnica grupal designada o ellos tendrán la libertad de elegir la forma en la cual desean trabajar su exposición.

Al término de cada exposición del equipo en turno, se realizan dinámicas de retroalimentación, conducidas por el mismo equipo, posteriormente si algo fundamental del tema quedo en el aire, hago una intervención para realizar un repaso, utilizando mapas conceptuales, diagramas de flujo, cuadros sinópticos, o simplemente mediante una lluvia de ideas.

Generalmente se hace hincapié de que los temas sean abordados de una forma creativa, dinámica, de tal forma que resulte interesante para todos. En la exposición de los temas, además de técnicas conocidas (foro, debates, panel de expertos, ECP, etc.) hacemos uso de la elaboración de cuentos, canciones, obras de teatro, poesías, entre otras cosas, lo cual me ha dado excelentes resultados con los jóvenes.

Espero sus comentarios y de antemano gracias.

Saludos a todos desde Zitácuaro de Mir.

Aprendizaje

¿EL APRENDIZAJE ES ALGO TAN TRIVIAL QUE SE PUEDE OBSERVAR Y MEDIR CON BASE EN UNAS SIMPLES PREGUNTAS A PROPÓSITO DE UNOS CONTENIDOS CUALESQUIERA?

De acuerdo al texto de “El aprendizaje y el desarrollo de competencias” de Xavier Vargas, éste dice: Sabemos que al aprender el ser humano se transforma, si no fuera así, la evolución y la civilización no se explicarían; entonces ¿Por qué cuando se habla de aprendizaje el énfasis educativo está puesto en los contenidos y en el proceso de enseñanza-aprendizaje y no en la identidad personal y el proceso de transformación del sujeto?

Ausubel maneja que “la adquisición y la retención de conocimientos son el producto de un proceso activo, integrador e interactivo entre el material de instrucción y las ideas pertinentes en la estructura cognitiva del estudiante, con las que las nuevas ideas se pueden enlazar de maneras particulares”

Moreno indica que “el aprendizaje se considera un proceso de descubrimiento de significados personales sobre la realidad que se percibe, tal como es percibida por la persona”.

De acuerdo a Aristóteles, el autentico conocimiento intelectual logra que el contenido captado se haga uno con el sujeto que conoce. Los contenidos auténticos forman parte de la sustancia del sujeto cognoscente.

De acuerdo a Piaget, el aprendizaje es un proceso adaptativo mediante el cual, construyendo el conocimiento de la realidad del mundo, el sujeto se construye a sí mismo como ser humano, siempre reorganizando – en todo momento- la propia estructura cognitiva desde donde continuará readaptándose indefinidamente a través de sus propios procesos de asimilación y acomodación.

Considerando las teorías anteriores rescatamos que el aprendizaje es un proceso complejo que involucra aspectos fisiológicos, psicológicos, pedagógicos por parte del alumno, y para que este sea efectivo, es necesario que el mismo genere interés en el estudiante, de tal forma que se le facilite adueñarse del mismo. Este es un proceso totalmente individualizado y complejo, de modo que cada joven podrá efectuar una reestructuración de esquemas según los conceptos previos que maneje y el contexto en que se lleve a cabo, además en función de lo aprendido, su estructura cognitiva se modificará de manera particular.

Lo anterior nos indica que difícilmente podremos evaluar la totalidad de retención y adquisición de conocimientos que tuvo un alumno midiendo solo su desempeño en función de cuestionarle acerca de ciertos contenidos en particular, como se acostumbraba hacer anteriormente.

La evaluación es algo complejo, en ella intervienen factores institucionales, históricos, ideológicos, metodológicos y personales, que terminan siendo decisivos en la orientación que se les imprima dentro del proceso educativo. Calificar, medir, acreditar, certificar, retroalimentar y tomar decisiones son facetas de la evaluación.

De modo que la respuesta concluyente es NO, el aprendizaje no es un proceso trivial, sino complejo, que debe medirse a través de varios indicadores, de modo que no se trate de evaluar solo el resultado final (puesto que no sería una evaluación objetiva), sino todo el proceso en el que se éste se produce.

María Mirna Pimentel Canizal

Competencias

Concepciones de aprendizaje y competencias

Competencia en educación no se refiere a competir, ni a la existencia de una concurrencia en el mercado. En el contexto educativo, competencia se refiere a ser competente, a desenvolverse en la acción con buenos resultados, a contar con una herramienta para afrontar la vida. Es decir, una competencia es la capacitación práctica nacida de los aprendizajes recibidos. Una competencia es una capacidad necesaria para el desempeño.

La educación debe conseguir que cada estudiante afronte el siguiente paso de su vida, sea laboral, social o de estudios, con las competencias adecuadas para desempeñarse bien, sin carencias ni fracasos.

Dentro de la educación por competencias, considero que los modelos pedagógicos que más encajan son:

☺ Aprendizaje por descubrimiento (J. Brunner): el alumno no tiene un esquema de pensamiento lineal sino divergente, hay aplicación práctica de los saberes y su transferencia a diversas situaciones que tienen que ver con la vida cotidiana del sujeto. Dejando atrás conocimientos que se trasmitían al estudiante, los cuales en su mayoría sólo quedaban en eso, algo teórico.

☺ Aprendizaje significativo (Aususbel): donde los nuevos conocimientos deben relacionarse con los saberes previos que posea el aprendiz. En particular encuentro una gran relación de este modelo por la actitud activa y de motivación que busca desarrollar en los jóvenes.

☺ Psicología cognitivista (Merrill, Gagné...): en este modelo encuentro que el aprendizaje es un proceso activo, donde intervienen condiciones internas (motivación, captación y comprensión, adquisición, retención) dentro de las cuales, el desafío motivará el aprendizaje. Y dentro de lo que hasta ahora hemos trabajo en esta especialidad, se han dado desafíos, los cuales me han llevado a aprender.

☺ Constructivismo (J. Piaget): el alumno participa activamente en la construcción de su propio conocimiento, donde experimentará y aprenderá a resolver problemas. Uno de los propósitos de la RIEMS, es formar alumnos que sean críticos, reflexivos, capaces de dar solución a la problemática que enfrenten en su vida cotidiana.

☺ Socio constructivismo (Vigotski): al igual que en el enfoque anterior, el socio constructivismo, es un proceso personal de construcción de nuevos saberes a partir de los conocimientos previos, pero considerando de vital importancia el contexto en el cual se dan estos, así como los sujetos involucrados en el mismo. El alumno necesita de un guía y de sus iguales, para que exista un intercambio de ideas, valores, situaciones de vida, etc.

Como la educación es un proceso completo y complejo, dirigido a seres humanos con capacidades y habilidades diferentes, considero que la educación basada en competencias, no está apoyada en un solo modelo educativo, sino que se apoya en varios de ellos, con el propósito de lograr que los jóvenes alumnos sean personas competentes y competitivas, profesionistas y mejores seres humanos.

María Mirna Pimentel Canizal